Kабачки желательно брать достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой. Если есть мягкая мякоть, ее лучше удалить и использовать для другого блюда . Берем только твердые части кабачка. Порезать на ломтики 1 см толщиной.
Cмешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Cмешать их со всеми описанными выше ингредиентами и оставить настаиваться на 3 часа.
Через 3 часа разложить массу в банки.
и стерилизовать в горячей воде из расчета пол литровая банка – 10 минут.
Закатать. Дать остыть в перевернутом виде. Не укутывать.
Очень вкусные! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
1 2
