Недавно ученые получили сенсационные результаты экспериментов в ходе поиска лекарства от рака. Подтверждено, что зеленая капуста хорошо работает против рака молочной железы, легких, мочевого пузыря, печени, предстательной железы, желудка и толстого кишечника. Люди, употребляющие не менее 1 кг капусты брокколи в неделю, реже подвержены риску онкозаболеваний.
Противораковое действие крестоцветным обеспечивает фитонутриент сульфорафан, который способен снижать сахар в крови и разрушать гены раковых клеток. Вот почему на рынке однажды появились «таблетки из брокколи» с высокой концентрацией этого вещества. Но биодобавки оказались малоэффективны по сравнению с более мощным инструментом: оказалось, еще большим антиоксидантным потенциалом обладают ростки брокколи.
Ростки брокколи против рака
В побегах капусты в 100 раз больше сульфорафана, чем в зрелом овоще. Ученые из Университета Джона Хопкинса, США, обнаружили в ростках брокколи свойство выводить токсины из тела человека. Употребление всего 150 г молодых побегов в день поможет людям из экологически неблагоприятных регионов вывести канцерогенные вещества и уменьшить риск загрязнения организма.
Кроме того, люди с аутизмом, ежедневно принимавшие пророщенную капусту, стали проявлять лучшие показатели социальной активности и вербального общения. Сульфорафан способен улучшать энергетический обмен в клетках и смягчать нейровоспалительные процессы, что снижает симптомы аутизма.
Это простое, доступное и безопасное средство имеет огромный ряд преимуществ:
- очищает организм
- снижает уровень холестерина
- облегчает симптомы диабета
- подавляет вирусы гриппа
- имеет антибактериальные и противогрибковые свойства
- предотвращает и борется с сердечными и сердечно-сосудистыми заболеваниями
- защищает кожу от вреда ультрафиолетового излучения
- укрепляет познавательные способности мозга и защищает его от воспалений
- улучшает зрение, делает кожу эластичной и молодой
Как вырастить брокколи
Налейте в миску чистую питьевую воду, разместите в ней ситечко и высыпьте семена брокколи.
